Ingredientes
1 taza (90 g) de avena
100 g (1 taza) de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 huevos grandes
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de ajo seco (o ajo en polvo)
Instrucciones
Precaliente el horno a 200 °C (400 °F) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Mezcle los ingredientes: en un tazón grande, combine la avena, la mozzarella rallada, el perejil, los huevos, la sal, la pimienta y el ajo seco. Revuelva hasta que se forme una consistencia similar a la de una masa.
Divida la mezcla: separe la mezcla en 4 porciones iguales y forme hamburguesas redondas con cada una.
Hornee: coloque las hamburguesas en la bandeja para hornear preparada y hornee durante 15 minutos o hasta que estén doradas y el queso se derrita.
Sirva caliente: retire del horno, deje que se enfríen un poco y disfrute caliente.
Sugerencias para servir
Sírvalas con una salsa marinara como acompañamiento para mojar.
Agréguelas a una ensalada para obtener más proteínas y textura.
Disfrútelas con una cucharada de crema agria o yogur griego.
Sírvalas como acompañamiento con huevos revueltos para un desayuno completo.
Acompáñelas con verduras a la parrilla para una comida equilibrada.
Consejos de cocina
Para que queden más crocantes, ase las hamburguesas durante los últimos 2 minutos de cocción.
Puede sustituirlas por queso cheddar o cualquier otro queso para obtener un perfil de sabor diferente.
Agregue espinaca o col rizada finamente picada para aumentar el valor nutricional.
Use una estera de silicona para hornear para facilitar la limpieza.
Ajuste los condimentos según su gusto: experimente con pimentón o hojuelas de chile para darle un toque picante.
Beneficios nutricionales
Avena: rica en fibra y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.
Mozzarella: proporciona una buena fuente de calcio y proteínas.
Huevos: repletos de proteínas, vitaminas y grasas saludables.
Perejil: Rico en antioxidantes y vitamina C, que aportan un sabor fresco y nutrientes.
Bajo en azúcar: Este plato es naturalmente bajo en azúcar, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan reducir la ingesta de azúcar.
Información dietética
Vegetariano: Apto para vegetarianos.
Sin gluten: Utilice avena certificada sin gluten para que esta receta no contenga gluten.
Apto para dietas cetogénicas: Reduzca la cantidad de avena para obtener una versión más cetogénica.
Alto en proteínas: Los huevos y la mozzarella aportan una buena cantidad de proteínas.
Bajo en carbohidratos: Moderado en carbohidratos debido a la avena, lo que lo hace adecuado para dietas equilibradas.
Información nutricional (por porción)
Fuente https://www.greenku.com