Ingredientes :
3 vasos de harina
3 huevos
1 vaso de azúcar
1/4 vaso de aceite
2 cucharadas de levadura
1 vaso de leche
3 cucharadas de cacao
Una pizca de vainilla

Preparación:

Preparación de la masa básica: En un bol grande empezamos batiendo los huevos. Agrega el azúcar poco a poco, continuando batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el aceite y una pizca de vainilla para darle sabor a la masa.

Agregando los ingredientes secos: Tamizar la harina con el polvo para hornear, luego agregarla poco a poco a la mezcla de huevo, alternando con la leche. Asegúrate de mezclar bien para evitar que se formen grumos y obtener una masa suave.

Preparación de la masa de chocolate: dividir la masa en dos partes iguales en recipientes separados. En uno de los bols añadimos el cacao y, si es necesario, un poco más de leche para mantener una consistencia similar entre las dos masas. Mezclar bien para que la mezcla de chocolate tenga un color uniforme.

Montaje del bizcocho marmoleado: Untar con mantequilla y enharinar ligeramente un molde para bizcocho. Vierte las dos preparaciones alternativamente en el molde para crear el efecto marmoleado. Comienza con una capa de pasta simple, sigue con una capa de pasta de chocolate y continúa así hasta que se acabe la masa.

Cocción: precalentar el horno a 180°C. Coloca el bizcocho de mármol en el horno y hornea durante unos 40 minutos. El bizcocho estará listo cuando la punta de un cuchillo insertado en el centro salga limpia.
Consejo: Para obtener más veteado, use un tenedor para agitar ligeramente la pasta antes de cocinarla.

Servicio: Deje que el pastel se enfríe antes de desmoldar. Servir en rodajas, acompañado de té o café.
Fuente pagina Ricette facilli