Ingredientes
Para la masa:
2 plátanos
2 huevos
200 ml de leche (3/4 taza + 2 cucharadas)
130 g de copos de avena (1 1/2 taza)
40 g de copos de coco (1/2 taza)
2 cucharaditas de levadura en polvo (8 g)

Una pizca de sal
Para el glaseado:
1 barra de chocolate negro (100 g)
2 cucharadas de mantequilla (30 g)
100 g de cacahuetes o nueces tostadas (3,5 oz), trituradas
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 pieza (1/12 de la receta)
Número de porciones: 12
Calorías: 180
Grasa total: 12 g
Grasa saturada: 6 g
Colesterol: 45 mg
Sodio: 80 mg

Carbohidratos totales: 18 g
Fibra dietética: 3 g
Azúcares: 7 g (azúcares naturales de plátanos)
Proteína: 4 g
Pasos de preparación
Paso 1: Licúa los plátanos
Pela los plátanos y colócalos en una licuadora.
Licúa hasta que quede una mezcla homogénea para lograr una consistencia similar a la de un puré.
Pasa el puré de plátano a un recipiente hondo.

Paso 2: Mezcla los ingredientes
Agrega los huevos y la leche fría al puré de plátano.
Mezcla bien con un batidor hasta que la mezcla quede homogénea y bien combinada.
Paso 3: Incorpora los ingredientes secos
Agrega gradualmente los copos de avena, los copos de coco, el polvo para hornear y una pizca de sal a la mezcla de plátano.
Revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y la masa quede homogénea.
Paso 4: Prepara la fuente para horno
Cubre el fondo y los lados de una fuente para horno con papel pergamino para evitar que se pegue y asegurar una extracción fácil después de hornear.

Paso 5: Hornea la mezcla
Vierte la masa preparada en la fuente para horno y extiéndela de manera uniforme con una espátula de cocina.
Coloca el plato en un horno precalentado a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit) y hornea durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
Paso 6: Enfría y glasea
Una vez horneado, retira del horno y deja enfriar por completo.
Prepara el glaseado derritiendo el chocolate negro y la mantequilla en el microondas. Revuelve hasta que quede suave, luego mezcla los cacahuetes o las nueces trituradas.
Distribuye el glaseado uniformemente sobre las delicias enfriadas.

Paso 7: Enfría y sirve
Coloca las delicias glaseadas en el refrigerador para que se asiente el glaseado.
Una vez enfriadas, córtalas en porciones individuales y disfrútalas con una taza de té o café.
Consejos
Para más sabor, agrega una cucharadita de extracto de vainilla o una pizca de canela a la masa.
Usa plátanos maduros para un sabor naturalmente más dulce.
Guarda el postre en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Conclusión
Disfruta de este delicioso y saludable postre sin azúcar ni harina. Con la dulzura natural de los plátanos y el rico sabor del chocolate negro, es un capricho perfecto para cualquier momento del día. Disfruta de esta delicia saludable y satisface tu gusto por lo dulce sin sentirte culpable. ¡Feliz horneado!

Versión para imprimir, PDF y correo electrónico
¡Seamos amigos! ¡Recibe mis mejores recetas directamente en tu bandeja de entrada!
Obtendrás acceso exclusivo a nuestras recetas favoritas, consejos de cocina y más sorpresas deliciosas directamente en tu bandeja de entrada.

Nombre
Correo electrónico
¡SUSCRÍBETE!
CategoríasPostres
La locura de las berenjenas: cómo dominar la receta fácil de cazuela de berenjenas
Solo leche y chocolate: una deliciosa receta de postre sin horno

Buscar
Buscar
Lujosa sopa de lentejas rojas de Oriente MedioLujosa sopa de lentejas rojas de Oriente Medio
Barritas de tarta de queso con churros y canela: un tesoro familiarBarritas de tarta de queso con churros y canela: un tesoro familiar

Sopa de frijoles blancos con zanahoriaSopa de frijoles blancos con zanahoria: un clásico nutritivo a base de plantas
Sopa abundante de carne y cebadaSopa abundante de carne y cebada: un clásico reconfortante de invierno
Sopa cremosa clásica de champiñonesSopa cremosa clásica de champiñones: un clásico reconfortante y lujoso
Fuente https://hapadltd.com/