INGREDIENTES
3 huevos
2 rebanadas de pan
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1 tomate picado
1 pimiento morrón picado
1 cebolla picada
2 chiles verdes picados
1/2 cucharadita de pimienta blanca
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de orégano
2 cucharadas de aceite
MÉTODO
En un bol batir 3 huevos, añadir sal. Agrega la mozzarella, la pimienta blanca, el tomate, la cebolla, los pimientos y el orégano.
Sumerge los trozos de pan en la mezcla de huevo y colócalos en el aceite caliente en la sartén. Freír durante unos 3 minutos por cada lado.
Sirva caliente.
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