Ingredientes 220 g de chocolate blanco troceado

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50 ml de nata
30 g de mantequilla
25 g de bizcocho
1 cucharadita de ralladura de limón
50 g de chocolate blanco rallado
Azúcar glas

Instrucciones

Primero, desmenuza finamente el bizcocho. Pon el chocolate en un bol.
Ahora pon la mantequilla y la nata en una cacerola y remueve a fuego lento hasta que la mantequilla se haya derretido. Lleva a ebullición y retira del fuego. Ahora vierte la mezcla de nata caliente sobre el chocolate y remueve con una cuchara hasta que el chocolate se haya derretido. A continuación, añade las migas de galleta y la ralladura de limón y ponlo en el frigorífico hasta que la mezcla esté lo suficientemente firme como para formar bolitas, esto lleva unos 30 minutos (remueve de vez en cuando).

Ahora haz una bolita con 1 cucharadita de la mezcla. Espolvorear el chocolate rallado sobre papel de horno. Rebozar las trufas y colocarlas en una bandeja forrada con film transparente en el frigorífico durante al menos 30 minutos, o hasta que todo esté firme. Conservar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 2 semanas. Pralinés de limón, no dejéis de probarlos. Disfrutad de vuestra comida
Página de origen Schnell Rezepte