Mindblown: a blog about philosophy.

  • Susamielli: la receta tradicional napolitana de galletas de miel especiadas

    Susamielli: la receta tradicional napolitana de galletas de miel especiadas

    Ingredientes00 HARINA250 gramosALMENDRAS BLANQUEADAS100 gramosMIEL DE FLORES SILVESTRES250 gramosPISTO (MEZCLA DE ESPECIAS EN POLVO: CANELA, NUEZ MOSCADA, CLAVO, ANÍS ESTRELLADO)4 gramosAZÚCAR100 gramosAMONIACO PARA DULCES1 pizcaPARA DECORACIÓNALMENDRAS PELADASq.b.Los susamielli son galletas típicas napolitanas, consumidas tradicionalmente durante el periodo navideño. De olor embriagador y característica forma de serpentina, que recuerda a la letra S, se preparan con…

  • Hueveras y Jamón: la receta de aperitivo rápida y deliciosa que te encantará

    Hueveras y Jamón: la receta de aperitivo rápida y deliciosa que te encantará

    Esta receta fácil y deliciosa es perfecta para el desayuno o el brunch. Es fácil de preparar y requiere sólo unos pocos ingredientes. El jamón se cocina en hueveras con huevos y constituye una comida cálida y abundante. También puedes añadir especias o hierbas para darle un toque de sabor al plato. Ingredientes Preparación

  • Árboles de Navidad de hojaldre: el original y perfecto aperitivo para Navidad

    Árboles de Navidad de hojaldre: el original y perfecto aperitivo para Navidad

    Ingredientes:HojaldreQuesoJamon cocidoQueso untableHuevo batidoCortadores de estrellas (varios tamaños)palillos largos Procedimiento:1. Primero, extiende la masa y corta las estrellas de varios tamaños.2. Pincelar con huevo batido y hornear a 180° durante 10-15 minutos.3. En este punto ya puedes montar los árboles alternando las distintas capas.

  • Tostada de huevo con queso: ¡lista en poco tiempo con solo unos pocos ingredientes!

    Tostada de huevo con queso: ¡lista en poco tiempo con solo unos pocos ingredientes!

    INGREDIENTES3 huevos2 rebanadas de pan1/2 taza de queso mozzarella rallado1 tomate picado1 pimiento morrón picado1 cebolla picada2 chiles verdes picados1/2 cucharadita de pimienta blanca1/4 cucharadita de sal1/2 cucharadita de orégano2 cucharadas de aceite MÉTODO En un bol batir 3 huevos, añadir sal. Agrega la mozzarella, la pimienta blanca, el tomate, la cebolla, los pimientos y…

  • Casoncelli: la receta típica de Bérgamo

    Casoncelli: la receta típica de Bérgamo

    I casoncelli (Casonsei, en dialecto lombardo) son un primer plato tradicional tanto de la ciudad de Bérgamo como de Bérgamo a> y rellena de carne picada, salami pasta, galletas amaretti desmenuzadas, pan rallado, parmesano, pasas y especias.forma de media luna, elaborada con un huevo de hojaldre fresco con la típica relleno pasta Te ofrecemos casoncelli…

  • Tarta de queso salada: cremosa y perfecta para cualquier ocasión

    Tarta de queso salada: cremosa y perfecta para cualquier ocasión

    INGREDIENTESPara la base:130 g de taralli130g de almendras130g de tomates secos Para la parte superior:320g de ricotaAlbahacaSalPimienta Para decoración:RicotaJamón cocidoAceitunas verdes PREPARACIÓN1. Coloca los taralli, las almendras y los tomates secos en el procesador de alimentos y licua. Consigue una mezcla que se desmorone.2. Tapar el fondo del molde circular (20cm de diámetro), distribuir la…

  • Tarta de natillas: idea sencilla, rápida y riquísima para Navidad

    Tarta de natillas: idea sencilla, rápida y riquísima para Navidad

    Ingredientes:230 gramos de harina175 g de mantequilla blanda90 g de almendras picadas120 gramos de azúcar1 huevo + 1 yema de huevoExtracto de vainilla1 sobre de levadura en polvo1 pizca de salNatilla:500ml de leche4 yemas de huevo80 gramos de azúcar40 g de maíz (almidón de maíz)vainilla Direcciones:1. En un bol mezcle la mantequilla, el azúcar y…

  • Galletas de Coco: ¡listas en sólo 15 minutos!

    Galletas de Coco: ¡listas en sólo 15 minutos!

    Es un placer hacer galletas y es conveniente tenerlas a mano. ¡Entonces sabrás que tienes un refrigerio dulce a mano cuando te apetezca! ¡Estas sencillas galletas de coco de 3 ingredientes son el regalo perfecto para cualquier ocasión! Elaborados con harina, azúcar, huevo y aceite, se hornean y luego se sumergen en chocolate blanco derretido…

  • Bombones de almendras: la receta para hacerlos fácilmente en casa

    Bombones de almendras: la receta para hacerlos fácilmente en casa

    Ingredientes: 200 g de almendras160 gramos de azúcar45 gramos de agua Direcciones: 1. Tostar las almendras en una sartén. 2. Luego agregue agua y azúcar. 3. Revuelva continuamente hasta que las almendras estén completamente cubiertas. 

  • Corona navideña salada: el aperitivo sabroso, exquisito y original

    Corona navideña salada: el aperitivo sabroso, exquisito y original

    Ingredientes:2 rollos de hojaldre rectangular500 g de espinacas congeladas250 g de ricota seca50 g de queso rallado1 huevosal, pimienta, ajo, aceite de oliva virgen extrasemillas de sésamo y amapola Preparación:1. Primero prepara las espinacas en la sartén.2. En un bol mezclar las espinacas con la ricota, el queso, la sal y la pimienta.3. Luego extienda…

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