Mindblown: a blog about philosophy.

IngredientesLECHE ENTERA300mlAZÚCAR GLAS60 gramosEL ALMIDÓN DICE MÁS30 gramos00 HARINA25 gramosYEMAS2LIMÓN1PARA EL EMPANIZADOHUEVO2MIGAS DE PANq.b.00 HARINAq.b.TU TAMBIÉN LO NECESITASACEITE DE SEMILLA DE MANÍq.b.Lacrema frita es una preparación típica de la cocina local elaborada, de norte a sur, en muchas regiones de Italia. Delicioso, versátil y ligeramente dulce, se presta para servirlo como aperitivo, junto con una…

Ingredientes:3 discos españolesPara el llenado:800 g de ricota de oveja240 g de azúcar granulada fina150 g de hojuelas de chocolate amargo100 g de fruta confitada (opcional)Para el baño:150 g de almíbar (preparado con 150 g de agua, 2 cucharadas de azúcar, 3/4 cucharadas de brujería)Para cobertura:250 g de azúcar moreno200 g de mazapán verdeprobar Surtido…

IngredientesPARA LA MASA QUEBRADAHUEVOS MEDIANOS200 HARINA250 gramosMANTEQUILLA FRÍA CORTADA EN TROZOS125 gramosAZÚCAR EN POLVO100 gramosFRIJOL DE VAINILLA1/2VENTA1 pizcaPOLVO PARA HORNEAR PARA PASTELES6 gramosPARA EL LLENADOMERMELADA DE FRESAq.b.MERMELADA DE ALBARICOQUEq.b.TU TAMBIÉN LO NECESITASAZÚCAR EN POLVOq.b.Las galletas tirolesas son deliciosos postres de repostería masa quebrada , también conocido como Spitzbuben (en italiano “mocosos”), perfecto para disfrutar durante…

Ingredientes: 2 langostas de unos 500 g aproximadamente 400 g de linguini (o incluso tagliolini o paccheri)250 g de tomates cherryMedio vaso de vino blanco Ajo Perejil Chile sal Aceite Evo  Preparación:1. Cortar el bogavante por la parte central y quitarle las entrañas. Luego rompe las garras también. 2. Freír el aceite, el ajo y la guindilla en una sartén grande. Luego agrega…

IngredientesCARNE DE TERNERA800 gramosVINO BLANCO1 vasoROMERO1 ramitaAJO1 dienteSALVIA2 hojasLAUREL1 hojaACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA3 cucharadasCALDO DE CARNE300mlTIMO1 ramitaVENTAq.b.BEBÉq.b.Laternera asada al horno es un gran clásico tradicional, un segundo plato< a i=4> de carne que se suele preparar para el almuerzo de domingo y festivos, a menudo acompañada de una guarnición de patatas asadas o verduras.…

IngredientesTROZOS DE POLLO500 grLIMÓN2El pollo al limón al horno es un segundo plato más ligero y con notas cítricas que también gustará a los niños. como. Un plato que recuerda a las cenas dominicales en casa de la abuela, ideal para una cena con invitados de última hora acompañado de aromáticas rebanadas de pan casero…

La Tarta de la Selva Negra (en alemán Schwarzwälder Kirschtorte )  es una tarta tradicional alemana que proviene de laSelva Negra, situada en la región de Baden-Württemberg, suroeste de Alemania. Se trata de un delicioso y espectacular postre a base de bizcocho de chocolate, relleno con nata montada, cerezas en almíbar, , solo requiere mucha…

IngredientesRICOTTA VACUNA250 grQUESO CREMA PARA UNTAR130 grSALAMI MILANÉS130 grPAN PARA SANDWICHES5 lonchas largasLos árboles sándwich son una idea fácil, sabrosa e impresionante, perfecta para la mesa del almuerzo navideño y los buffets festivos. Se trata de capas de pan blanco tierno, cortado con moldes de diferentes tamaños en forma de estrella de seis puntas, que…

Los rústicos con queso y chorizo son unos aperitivos sabrosos y muy fáciles de preparar, ideales para servir como aperitivo o como picadillo como aperitivo. Para hacerlos sólo necesitarás hojaldre cortado en tiras,  salchicha y semillas de sésamo y se espolvoreará con yema de huevo, una vez añadido el relleno se enrollará la masa y…

Ingredientes:Para la corteza de mantequilla:250 g de harina para todo uso100 g de azúcar glas100 g de mantequilla fría1 huevo + 1 yema1 salpolvo de hornear 1 cucharadita1 vainillinaPara la cobertura de chocolate:100 g de chocolate negro derretido Direcciones:1. En un bol mezclar la harina con la mantequilla.2. Luego agregue el azúcar, la levadura en…